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Libanaise
61 recettes
Middle East
Pâte d'ail libanaise aka Toum
⏱️ 5 min
Côtelettes d'agneau rôties à la sauce tomate
⏱️ 55 min
Trio de Blettes, Pois Chiches et Yaourt
⏱️ 25 min
Foies de Volaille à la Mélasse de Grenade
⏱️ 20 min
Agneau à la Sauce Yaourt - Laban Emmo (a.k.a. Shakriyeh)
⏱️ 135 min
Namoura - Gâteau libanais à la semoule
⏱️ 75 min
Soupe de Boulettes de Viande, Riz et Tomates - Chorbet Keema
⏱️ 45 min
Œufs et Sumac - Bayd Bi Sumac
⏱️ 10 min
Muhammara - Trempette et tartinade de noix grillées et poivron rouge
⏱️ 40 min
Confiture de Pétales de Rose 🥀
⏱️ 45 min
Hummus Musabaha - Pois chiches chauds et grossiers dans une sauce au tahini
⏱️ 25 min
Mdardara - Riz libanais aux lentilles et oignons caramélisés
⏱️ 65 min
Pain Plat Libanais Grillé Farci à la Viande Hachée d'Agneau - Arayess Kafta
⏱️ 40 min
Confiture de Figues Séchées au Soleil (Style Libanais)
⏱️ 50 min
Gombo ou Okra à la Sauce Tomate - Bemieh Bil Zeit
⏱️ 35 min
Knefeh - Dessert au Fromage Libanais
⏱️ 70 min
Aubergine et Agneau en Sauce Tomate (Yakhnet Batinjen)
⏱️ 150 min
Salade de pommes de terre écrasées - Batata Mutabbaleh
⏱️ 45 min
Masbahet Darwich - Casserole Libanaise de Viande et Légumes
⏱️ 155 min
Épinards à l'ail frit et aux oignons caramélisés
⏱️ 25 min
Soupe aux lentilles, blette et citron - Adass Bi Hamod
⏱️ 60 min
Kebbeh à la Courge Butternut ou à la Citrouille (Purée de Courge Butternut ou de Citrouille avec Boulgour)
⏱️ 80 min
Courgettes, Aubergines et Poivrons Farcis
⏱️ 75 min
Fatayer aux Épinards (Feuilletés Libanais)
⏱️ 60 min
Feuilles de blette et de vigne farcies véganes (ou feuilles de chou)
⏱️ 90 min
Comment Faire du Labneh (Fromage de Yaourt Crémeux) et Comment l'Utiliser
⏱️ 1440 min
Salade de Pissenlits Sauvages
⏱️ 15 min
Salade de Chou Vert ou Blanc
⏱️ 10 min
Fleurons de Chou-fleur à la Sauce Tomate
⏱️ 35 min
Salade de haricots de Lima
⏱️ 110 min
Poulet rôti et pommes de terre à la sauce citron et ail
⏱️ 75 min
Ragoût de Haricots Beurre et Côtelettes d’Agneau avec Riz Vermicelle
⏱️ 110 min
Salade d'épinards cuits
⏱️ 15 min
Haricots à la Bette, Coriandre et Ail
⏱️ 80 min
Riz avec vermicelles frits
⏱️ 30 min
Ragoût de Petits Pois, Carottes et Jarrets d'Agneau
⏱️ 140 min
Kafta bil Saynieh - Galettes de viande hachée et légumes au four
⏱️ 85 min
Kebbeh de Pommes de Terre Non Cuit - Purée de Pommes de Terre et Bulgur
⏱️ 20 min
Fattet Batinjen - Aubergine au Yaourt et aux Pignons de Pin
⏱️ 50 min
Sayadieh Brune - Casserole de Poisson et Riz
⏱️ 80 min
Mjadarra - Lentilles et riz
⏱️ 60 min
Batata Harra - Pommes de terre épicées
⏱️ 40 min
Burghul bi Banadoura - Boulgour au sauce tomate
⏱️ 50 min
Jwaneh Djej - Ailes de poulet dans une sauce acidulée
⏱️ 55 min
Mutabbal - Aubergine Grillée à la Tahini (Pâte de Sésame)
⏱️ 50 min
Mélange de Pommes de Terre et d'Œufs
⏱️ 35 min
Baba Ghanouj (salade d’aubergines grillées)
⏱️ 45 min
Recette authentique de falafels (galettes de pois chiches), faite maison
⏱️ 160 min
Fattoush - Salade mixte libanaise traditionnelle
⏱️ 20 min
Chou épicé avec une pincée de Boulgour (Marshoosheh)
⏱️ 30 min
Moussa'a (Aubergines et pois chiches en sauce tomate)
⏱️ 50 min
Safsouf - Salade de Chou et Bulgur
⏱️ 20 min
Petites Aubergines Farcies (Sheikh El Mehchi)
⏱️ 75 min
Ragoût de Haricots Verts et d'Agneau (Yakhnet Loubieh)
⏱️ 60 min
Riz aux fèves vertes (fèves)
⏱️ 35 min
Shawarma (Tranches marinées d'agneau, bœuf ou poulet)
⏱️ 45 min
Loubié Bizeit (Haricots verts plats à la sauce tomate)
⏱️ 45 min
Hommos (purée de pois chiches au tahini)
⏱️ 15 min
Cuisses de Poulet au Citron et à l'Ail
⏱️ 55 min
Kibbeh d'agneau au four
⏱️ 55 min
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