"Découvrez le côté sauvage des salades avec cette recette libanaise authentique utilisant des pissenlits cueillis. Mélangez-les crus pour un croquant audacieux et poivré ou blanchez-les pour une version plus tendre et douce, assaisonnés simplement avec citron, ail, huile d'olive et sel. Un plat riche en nutriments issu des traditions méditerranéennes de cueillette sauvage."
🥗 Ingrédients (2 éléments)
Méthode
-
Pour une salade crue, préparez la vinaigrette et mélangez-la avec les feuilles de pissenlit effilochées. Pour une salade cuite, blanchissez les feuilles de pissenlit dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient complètement flétries. Une fois refroidies, ajoutez la vinaigrette et servez à température ambiante.
+50 XP gagnés !