"Ce classique libanais associe du riz blanc moelleux à des fèves vertes tendres, infusées de cumin, curcuma et poivre blanc pour un plat végétarien vibrant. Simple à préparer les jours sans viande, il est copieux en plat principal ou parfait avec du yaourt et une salade."
🥗 Ingrédients (11 éléments)
Méthode 3 Étapes
- 1
Dans une poêle, faites frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez ensuite l'ail, les fèves, le riz et les épices. Faites sauter quelques minutes jusqu'à ce que le riz devienne translucide.
- 2
Ajoutez 2 tasses d'eau et le cube de bouillon. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le riz soit cuit. Ajustez l'assaisonnement avant que toute l'eau ne soit absorbée.
- 3
Servez avec du yaourt et/ou une salade verte, si désiré.
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