"Batata Mutabbaleh est une salade de pommes de terre écrasées libanaise unique, servie froide ou à température ambiante, mêlant des pommes de terre bouillies crémeuses à du persil frais, des oignons verts, de l'ail et du zeste de citron. Arrosée d'huile d'olive, elle est simple à préparer mais déborde de saveurs méditerranéennes vibrantes. Parfaite en mezzé ou en accompagnement pour surprendre vos invités."
🥗 Ingrédients (9 éléments)
Méthode 2 Étapes
- 1
Après avoir fait bouillir les pommes de terre, égouttez-les et écrasez-les avec de l'huile d'olive jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Vous pourriez avoir besoin d'un peu plus d'huile d'olive que suggéré.
- 2
Ajoutez tous les autres ingrédients aux pommes de terre écrasées. Mélangez bien pour combiner, puis goûtez et ajustez les assaisonnements si nécessaire. Servez arrosé d'un filet d'huile d'olive.
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