"Le toum est une sauce à l'ail libanaise traditionnelle à texture crémeuse et aérée, pleine de saveur. Cette recette facile utilise un mixeur plongeant pour une émulsion parfaite en quelques minutes. Parfait avec du poulet grillé, des viandes, des légumes ou en trempette."
🥗 Ingrédients (5 éléments)
Méthode
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Mettez tous les ingrédients dans le gobelet du mixeur plongeant, puis mixez pour émulsionner jusqu'à obtenir une pâte lisse et crémeuse. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement en sel ou jus de citron si nécessaire. Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant au moins une semaine.
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