"Cette salade libanaise de haricots de Lima combine des haricots crémeux cuits avec des herbes fraîches vibrantes, du citron acidulé, de l'ail et de l'huile d'olive. Nutritive et savoureuse, elle est parfaite comme mezzé ou accompagnement léger. Une préparation simple pour un résultat impressionnant."
🥗 Ingrédients (8 éléments)
Méthode 2 Étapes
- 1
Rincez les haricots trempés, placez-les dans une casserole avec suffisamment d'eau et faites bouillir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient cuits et tendres.
- 2
Égouttez et laissez refroidir les haricots, puis transférez-les dans un bol à salade avec les autres ingrédients. Mélangez délicatement pour garder les haricots intacts, goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire, puis réfrigérez au moins 1 heure. Servez froid ou à température ambiante.
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