Consigli
Traccia il tuo viaggio culinario, guadagna timbri sul passaporto e scopri sapori che non conoscevi.
I miei consigli di cucina - Parte 2
Puoi tenere i pomodori in frigo contrariamente al consiglio di lasciarli fuori. Tuttavia, per un buon sapore, tirali fuori dal frigo almeno mezz'ora prima di usarli. Lo sapevi che le verdure surgelat...
I Miei Consigli di Cucina e per la Cucina - Parte 1
Negli anni, ho avuto l'opportunità di raccogliere alcuni consigli utili che ho applicato nella mia cucina e nella mia cottura! Spero che questi consigli siano utili per te come lo sono stati per me! ...
Come refrigerare e congelare erbe e verdure a foglia & altri ortaggi
ERBE E VERDURE A FOGLIA IN FRIGO Per mantenere erbe e verdure a foglia fresche più a lungo nel tuo frigo, prima di lavarlas, avvolgile in giornali (spruzzati con un po' d'acqua) e poi mettile in ...
Fatti sul Riso e il Suo Contenuto di Arsenico
Il riso è un cereale consumato ampiamente in tutto il mondo, specialmente nei paesi asiatici. È uno dei grani più importanti per la nutrizione umana. È ricco di minerali e vitamine, e privo di glutine...
Paste per pasticceria e altri tipi di impasti
Esistono 4 principali tipi di pasta per pasticceria (combinazione di farina, grasso e liquido): Pasta brisée (Shortcrust pastry): usata per torte salate e dolci, quiche e crostate... Pasta sfoglia (P...
Spezie, Erbe e Misture
Le spezie e alcune erbe vengono usate per insaporire e talvolta colorare i nostri piatti, oltre a conferir loro grandi qualità salutari. Le spezie più comunemente usate nella cucina europea e america...
Come scegliere il tuo olio d'oliva
L'olio d'oliva è un grasso liquido estratto dalle olive. Gli ulivi sono coltivati intorno al Mediterraneo da migliaia di anni. Spagna, Italia e Grecia sono i maggiori produttori, seguiti dai paesi de...
Pesticidi e sostanze chimiche su verdure e frutta
Abbiamo tutti letto e sentito dire che verdure e frutta fanno bene. E per stare in salute, ci è stato consigliato di mangiarne almeno 5 al giorno. Sono fermamente convinto che dovremmo seguire questo ...
I Benefici della Curcuma
La curcuma è utilizzata in Asia da migliaia di anni ed è una parte importante della medicina tradizionale. È stata usata per prima come colorante e poi per le sue proprietà medicinali. Nel subcontine...