"将标志性的黎凡特街头美食带入您的家用厨房，用这个简单却真实的黎巴嫩鸡肉沙瓦玛食谱。嫩鸡肉片用酸醋、芳香沙瓦玛香料和姜黄腌制，炒熟后与新鲜西红柿在烤箱中完成，达到多汁完美。搭配酸奶油酱、生的和腌制的蔬菜，享受完整的梅泽体验。"
🥗 食材 (7 种)
做法 5 步骤
- 1
将鸡肉片与所有其他成分混合，冷藏至少几小时，最好过夜。注意：腌料必须完全覆盖鸡肉。
- 2
从腌料中取出鸡肉（保留一些），分小批在橄榄油中中等火快炒。不要过度烹饪。此准备可提前完成。
- 3
准备食用时，将沙瓦玛放入烤盘，加入新鲜西红柿片和约2汤匙保留腌料。混合并在烤箱中重新加热10至15分钟。最后加一小块黄油。
- 4
搭配生的蔬菜（薄荷、萝卜等）和腌制的（黄瓜、芜菁、卷心菜等），以及酸爽塔希尼酱。如果有，可用鹰嘴豆泥代替。
- 5
塔希尼酱配方： ¼杯塔希尼（芝麻酱） 1个柠檬汁，或根据口味 2瓣蒜捣碎 水，按需调成奶油状酱 混合所有并与沙瓦玛同服。
+50经验值！