Name: 土豆泥沙拉 - Batata Mutabbaleh
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 4个中等大小土豆，去皮并在盐水中煮熟; 一大把扁平欧芹，切碎; 3根葱段（或1个中等小葱头），切碎; 1茶匙磨碎柠檬皮; 少许柠檬汁（此沙拉不可太酸）; 4汤匙或更多橄榄油用于捣碎 + 1额外汤匙在上层淋前淋上; 1或2瓣大蒜，捣碎; ½茶匙白胡椒; 盐，按口味

"Batata Mutabbaleh 是一种独特的黎巴嫩土豆泥沙拉，冷食或室温食用，将奶油状煮土豆与新鲜欧芹、葱段、大蒜和柠檬皮混合。淋上橄榄油，简单易做却充满活力四射的地中海风味。完美作为开胃小菜或配菜，惊喜你的客人。"

🥗 食材 (9 种)

4个中等大小土豆，去皮并在盐水中煮熟
一大把扁平欧芹，切碎
3根葱段（或1个中等小葱头），切碎
1茶匙磨碎柠檬皮
少许柠檬汁（此沙拉不可太酸）
4汤匙或更多橄榄油用于捣碎 + 1额外汤匙在上层淋前淋上
1或2瓣大蒜，捣碎
½茶匙白胡椒
盐，按口味

做法 2 步骤

1

煮熟土豆后，沥干并用橄榄油捣成奶油状。你可能需要比建议多一点橄榄油。
2

将所有其他成分加入土豆泥中。好拌匀，然后尝味并如需调整调味。淋上橄榄油上桌。

+50经验值！

🥗 食材 (9 种)

做法 2 步骤

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