绿蚕豆米饭（蚕豆）

Name: 绿蚕豆米饭（蚕豆）
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 or 4
Ingredients: 1杯白米，浸泡并冲洗; 350克或更多冷冻绿蚕豆; 1个大洋葱，切丁; 3瓣大蒜，压碎; 1茶匙孜然; 1茶匙姜黄; 1茶匙白胡椒; 4汤匙橄榄油，或适量; 1个有机蔬菜或鸡肉汤块; 盐，按口味; 酸奶（可选），作为配菜

⏱️ 35 分钟

👥 3 or 4 份

"这款黎巴嫩经典菜肴将蓬松的白米饭与嫩绿蚕豆相结合，用孜然、姜黄和白胡椒调味，制成色彩鲜艳的素食菜肴。在无肉日简单制作，作为主菜足够丰盛，或搭配酸奶和绿沙拉完美。"

做法 3 步骤

1

在锅中，先炒洋葱至金黄。然后加入大蒜、蚕豆、米饭和香料。翻炒几分钟直到米饭变透明。
2

加入2杯水和汤块。小火炖煮直到米饭熟透。在水完全吸收前调整调味。
3

配酸奶和/或绿沙拉食用，如喜欢。

+50经验值！

绿蚕豆米饭（蚕豆）

🥗 食材 (11 种)

做法 3 步骤

🛒 购物清单