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蓝色方形盘盛满奎索托:松软浅黄藜麦点缀绿色羽衣甘蓝丝和红甜椒丁,置于木桌蓝布上。

奎索托(藜麦羽衣甘蓝烩饭)

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👥 4 or more 份

"用奎索托提升超级食物,这是一道创意烩饭风格菜肴,融合坚果味藜麦、大地味羽衣甘蓝、鲜艳红甜椒,以及温暖香料如姜黄和芫荽。这款快速食谱在45分钟内带来大胆风味和健康营养。完美作为主菜或配菜。"

🥗 食材 (11 种)

做法 4 步骤

  1. 1

    冲洗藜麦,然后加入锅中与2杯水和1平茶匙盐(或蔬菜高汤)同煮。小火慢炖至熟透。勿过煮否则会变泥状。搁置冷却。

  2. 2

    将大蒜、洋葱、甜椒和辣椒放入食物处理器。打至细碎,然后转移至煎锅中加入橄榄油和香料。中火煎炒。

  3. 3

    同时,将洗净晾干的羽衣甘蓝放入食物处理器打至细碎。加入煎锅与其他食材同炒几分钟至熟。

  4. 4

    最后,将煮熟藜麦加入煎锅中拌匀。依味调味后即可上桌。

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