做法 2 步骤

1. 1

   预热烤箱至180°C。此挞使用约30x20厘米烤盘，正好适合一张现成卷酥皮。 铺上酥皮，用叉子叉满底部，然后盖上烘焙纸并置豆子或其他重物。盲烤约20分钟。烤好后取出。

2. 2

   在一个碗中，将磨碎奶酪与奶油蛋混合物和切碎香草混合。最后加盐和白胡椒调味，然后均匀涂抹在预烤酥皮上。烤30/35分钟或直到表面呈斑驳金黄。