猪里脊、基尔巴萨香肠和蘑菇砂锅

Name: 猪里脊、基尔巴萨香肠和蘑菇砂锅
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3, 4
Ingredients: 1小块猪里脊（约500克），切成肉片; 2根基尔巴萨（烟熏波兰香肠），每根切成4段; 150克新鲜蘑菇，切片; 1中等洋葱和1根芹菜茎，切碎; 4瓣大蒜，切碎; 2片月桂叶和少许黑胡椒粒; 2汤匙橄榄油和50克黄油; 1汤匙英式或第戎芥末; ½杯苹果酒; 盐和胡椒，按口味

⏱️ 45 分钟

👥 3, 4 份

"尽情享用这款丰盛的猪里脊、基尔巴萨香肠和蘑菇砂锅，嫩猪里脊片与烟熏波兰香肠和泥土风味蘑菇相遇。在富含苹果酒和芥末酱中慢炖，配以月桂叶和黑胡椒粒。完美适合家庭聚会或工作日晚餐。"

做法 2 步骤

1

在大平底锅中中高火加热。加入油和黄油，煎猪肉片至金黄酥脆。取出备用。在同一锅中，翻炒蘑菇，接着加洋葱和芹菜。软化后，加入剩余食材，包括香肠。盖上盖子，小火慢炖至肉熟透并形成美味酱汁。尝味并调整调味。
2

土豆泥和炖卷心菜是完美的配菜。

+50经验值！

猪里脊、基尔巴萨香肠和蘑菇砂锅

🥗 食材 (10 种)

做法 2 步骤

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