扁豆香肠砂锅

Name: 扁豆香肠砂锅
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 or 3
Ingredients: 1杯干扁豆，单独在水中煮至柔软（但不泥状），然后沥干; 1个洋葱，切碎; 1根芹菜茎，切碎; 几片卷心菜叶，切丝; 1根胡萝卜，切片; 3瓣大蒜，细切; 2根香肠，切成小块; 3汤匙橄榄油; 1块有机鸡汤块溶于2汤匙热水; 每种1/2茶匙：多香果、姜黄、牛至、肉桂、黑胡椒; 少许伍斯特酱（可选）; 盐，按口味

⏱️ 50 分钟

👥 2 or 3 份

"这款丰盛的扁豆香肠砂锅将嫩绿或棕扁豆与烟熏基尔巴萨香肠、新鲜蔬菜和温暖香料如姜黄和肉桂完美融合。它是一道一锅料理，适合周中温馨晚餐。最简单却最美味的慰藉美食。"

做法

在中高火锅中，用橄榄油炒洋葱至微褐。加入大蒜、芹菜、卷心菜和胡萝卜，翻炒几分钟。然后加入香肠片、稀释鸡汤、伍斯特酱和所有香料。转小火，盖锅，偶尔搅拌，轻炖约10分钟。加入沥干扁豆，拌匀，继续炖5分钟。尝味，加盐如需。趁热上桌。

+50经验值！

扁豆香肠砂锅

🥗 食材 (12 种)

做法

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