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白色碗中浓稠土褐色扁豆藜麦汤,点缀藜麦粒、土豆丁、鹰嘴豆和闪亮银勺。

扁豆藜麦汤

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👥 4 or more 份

"用这款丰盛的扁豆藜麦汤温暖身心,红扁豆和棕扁豆与坚果味藜麦和嫩土豆完美融合。以孜然和姜黄调味,这是一道美味的高蛋白餐点,准备简单。适合舒适的午餐或晚餐开胃菜。"

🥗 食材 (9 种)

做法 3 步骤

  1. 1

    将洗净的扁豆和藜麦放入大锅中,加入5或6杯冷水、1块有机鸡肉或蔬菜汤块和土豆丁。中火煮沸。

  2. 2

    同时,在平底锅中加热橄榄油,将洋葱炒至金黄——此步骤对风味至关重要。大蒜在最后加入,就在加入汤前。

  3. 3

    将炒洋葱和大蒜加入锅中,好好搅拌,然后小火炖至扁豆、藜麦和土豆变软,大约30-40分钟。用盐和胡椒调味,如太稠加水。趁热上桌。

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