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鲜艳绿色秋葵荚浸泡在浓郁红色番茄酱中,可见番茄块、洋葱、大蒜碎和细微香菜装饰,盛在白色方盘上。

秋葵或女士手指在番茄酱中 - Bemieh Bil Zeit

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👥 2 份

"发现黎巴嫩菜肴的新鲜酸爽风味,与Bemieh Bil Zeit这个简单的纯素菜肴,嫩秋葵荚在鲜艳的番茄酱中慢炖。先油炸以去除黏液,秋葵吸收大蒜、新鲜香菜和柠檬的芳香混合。完美作为开胃菜、配菜或轻便午餐,最好室温食用。"

🥗 食材 (8 种)

做法 3 步骤

  1. 1

    将平底锅置于中火,橄榄油煎秋葵至熟并略带颜色。取出,洒柠檬汁,备用。

  2. 2

    在同一锅中,炒洋葱至透明,然后加蒜和香菜炒至香味散发。加入番茄和3汤匙水稀释的番茄酱。用盐和胡椒调味,继续煮至番茄分解形成美观的浓酱。加入煎好的秋葵,再煮5分钟。尝味并调整调味。

  3. 3

    最好室温食用。

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