"鹰嘴豆泥穆萨巴哈是一种舒适的黎巴嫩菜，温暖粗糙的鹰嘴豆浸泡在奶油塔希尼酱中，加入大蒜、柠檬和孜然。与光滑鹰嘴豆泥不同，它强调质地，有部分捣碎和完整的鹰嘴豆，顶部撒上烤松子、脆面包和新鲜欧芹。适合早餐、早午餐或开胃菜。"
🥗 食材 (10 种)
做法 2 步骤
- 1
从水中取出约四分之三的还温热的煮熟鹰嘴豆放入盘中。用叉子捣碎，但不要过度，以保持部分粗糙。
- 2
现在调酱：将这些鹰嘴豆与几汤匙预留煮水、塔希尼酱、柠檬汁、捣碎大蒜、孜然和盐混合。尝味调整后，顶部放剩余完整鹰嘴豆、烤松子、烤面包和欧芹（或其他配料）。淋橄榄油，趁热上桌。
+50经验值！