Name: Hommos（鹰嘴豆泥配 tahini）
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 or 6
Ingredients: 3 杯煮熟鹰嘴豆; 约 ⅓ 杯 tahini（芝麻酱）; 3 瓣大蒜，捣碎; 约 ¼ 杯柠檬汁; 盐，按口味; 2-3 汤匙橄榄油，用于淋在上面

"发现正宗黎巴嫩 hommos，一款丝滑鹰嘴豆和 tahini 蘸酱，是任何 mezze 餐桌的必备之物。从零开始用煮熟鹰嘴豆、新鲜大蒜和柠檬制成，提供无与伦比的奶油感和风味。完美作为配菜或开胃菜分享。"

🥗 食材 (6 种)

做法 2 步骤

1

将鹰嘴豆（保留一小把用于装饰）与其他所有成分放入食物处理器中，加工至光滑奶油状糊。如果需要调整调味，如果太稠可加一点煮鹰嘴豆的水。
2

盛入浅盘中，用保留鹰嘴豆装饰，淋上橄榄油，并撒上少许辣椒粉。

+50经验值！

🥗 食材 (6 种)

做法 2 步骤

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