"这款受黎巴嫩启发的菜肴以嫩鸡肝为主，用温暖的香料如多香果肉桂和姜黄腌制，然后与洋葱大蒜一起炒制，并用酸甜石榴糖浆上釉。富含铁、蛋白质和维生素，这是一道快速美味的菜肴，捕捉了黎凡特阳光般的精髓。适合寻求营养内脏食谱的冒险食客！"
🥗 食材 (7 种)
做法 2 步骤
- 1
烹饪前，检查鸡肝去除并丢弃任何筋膜或绿色部分，然后浸泡在牛奶中5或10分钟。这会使鸡肝变嫩并去除强烈风味。完成后，沥干，放入碗中加入所有香料，拌匀，并放入冰箱备用至烹饪。
- 2
准备烹饪时，将橄榄油倒入平底锅中加热至中高火，然后炒洋葱。当略微上色时，加入大蒜接着加入鸡肝。煎至漂亮焦褐并完全熟透。最后1分钟，加入石榴糖浆，拌匀并再煮1分钟。
+50经验值！