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金褐色烘烤克贝在透明方形玻璃盘中,划菱形图案,置于烤架上,温暖色调和粗麦纹理表面。

南瓜或冬瓜克贝(南瓜或冬瓜泥配粗麦)

⏱️
👥 6 份

"发现经典黎巴嫩克贝的纯素版本,用奶油状南瓜或冬瓜泥与粗麦混合,形成多功能面团。内馅用鹰嘴豆、菠菜或瑞士甜菜、核桃和香料混合,这个烘烤菜肴营养丰富且满足。完美作为主菜或开胃菜,用于植物性餐食。"

🥗 食材 (15 种)

做法 4 步骤

  1. 1

    从冰箱取出面团,分成2份。用橄榄油涂抹合适烤盘。将第一份面团均匀铺在烤盘中,然后铺上馅料均匀分布。最后用第二份面团覆盖,均匀铺开完全覆盖表面。用尖刀划成方块、矩形或菱形装饰;这也有助于分成等份。淋上橄榄油,烤30至35分钟,或直到熟透并金黄。

  2. 2

    将面粉、切碎的洋葱、香料和盐加入南瓜和碎麦混合物中。搅拌均匀,用手揉捏直到形成均匀的面团,能捏成球状不散。尝味并根据需要调整调味。在准备馅料时放入冰箱冷藏。

  3. 3

    将所有馅料混合在一起,确保没有多余液体。将煮熟的菠菜或甜菜叶挤干水分。尝味并根据需要调整调味。将烤箱预热至180°C。

  4. 4

    从冰箱取出面团,分成2份。用橄榄油涂抹合适烤盘。将第一份面团均匀铺在烤盘中,然后铺上馅料均匀分布。最后用第二份面团覆盖,均匀铺开完全覆盖表面。用尖刀划成方块、矩形或菱形装饰;这也有助于分成等份。淋上橄榄油,烤30至35分钟,或直到熟透并金黄。

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