"这款受黎巴嫩启发的菜肴将嫩豆子与鲜艳的瑞士甜菜、新鲜香菜和大蒜结合成温暖的香料炖菜。准备简单却充满风味，得益于姜黄粉、四香料和柠檬，是营养丰富的纯素选择。可作为丰盛的配菜或满足的主菜享用。"
🥗 食材 (9 种)
做法 2 步骤
- 1
干豆子浸泡过夜后，冲洗，然后撒上1汤匙小苏打。确保所有豆子涂满，静置约10分钟。彻底冲洗，在无盐水中煮熟豆子。沥干，保留少许烹饪液。
- 2
在炒锅中加热部分橄榄油，炒洋葱至微金黄。加入大蒜和切碎香菜，翻炒1分钟，然后加入沥干豆子、瑞士甜菜、柠檬汁、盐和香料。用少许保留烹饪液拌匀，小火炖15分钟。尝味调整调味。从火上移开，室温或微温上桌，淋橄榄油。可作为配菜配面包、整根葱和萝卜，或作为纯素/素食主菜。
+50经验值！