"这款简单却美味的烤茄子菜肴以嫩茄子半边为主，切开并用大蒜、橄榄油、盐和可选的哈里萨调味，增添辣味。与整个西红柿一起烘烤，然后塞入马苏里拉奶酪棒，淋上切碎西红柿和更多奶酪，再放回烤箱直到完美融化。快速素食开胃菜或配菜，40分钟内即可完成。"
🥗 食材 (6 种)
做法 3 步骤
- 1
将茄子纵向切成2块，放入涂油的耐热盘中，连同整个西红柿。用锋利刀在每块茄子表面均匀浅切，然后淋上橄榄油，撒上盐和大蒜粉，确保均匀裹上。如用哈里萨，涂抹在每块顶部。
- 2
预热烤箱200°C烘烤约20分钟或至熟透。同时，将马苏里拉奶酪切成棒状（每条切口一根）和足够的顶部小块。
- 3
取出烤盘。取出烤西红柿，去皮，加盐，切碎。将奶酪棒插入茄子切口中，覆盖切碎西红柿，顶部放奶酪块，放回烤箱约10分钟至奶酪融化。撒上现磨黑胡椒，热腾腾上桌！
+50经验值！