"Odkryj autentyczny smak Libanu z tym prostym pieczonym Kibbeh z jagnięciny. Mielone jagnięcina zmieszana z bulgurem i aromatycznymi przyprawami, pieczona na złoto i chrupiąco. To solidne danie główne, łatwe w przygotowaniu i wszechstronne."
🥗 Składniki (9 składników)
Sposób przygotowania 4 Kroki
- 1
W robocie kuchennym najpierw zmiksuj cebulę i liście mięty, potem dodaj mięso jagnięce (lub wołowe lub indycze), przyprawy (oprócz sody) i 2-3 kostki lodu. Miksuj do uzyskania konsystencji pasty.
- 2
Wyjąć z robota, dodać bulgur (odciśnięty z wody) i sodę do mieszanki mięsa, ugnieść jak ciasto aż bulgur i mięso dobrze się połączą.
- 3
Natłuść formę do pieczenia i rozprowadź równomiernie masę kibbeh. Zrób wgłębienie w środku palcem, lekko narysuj wzór rombów na powierzchni (patrz zdjęcie), skrop oliwą i piecz do zrumienienia.
- 4
Podawaj z mieszanką jogurtu, ogórka, mięty i czosnku lub sałatką zieloną.
+50 XP zdobyte!