"Odkryj żywe smaki kuchni libańskiej z tymi wegańskimi faszerowanymi liśćmi mangoldu szwajcarskiego i winogron. Pikantne nadzienie ryżowe pełne świeżych ziół, pomidorów i przypraw przypomina tabule i jest zawijane w delikatne blanszowane liście. Gotowane idealnie, doskonałe na mezzę lub lekką przekąskę."
🥗 Składniki (13 składników)
Sposób przygotowania 4 Kroki
- 1
Przygotuj farsz: Połącz wszystkie składniki oprócz liści w misce i dopraw do smaku, uzyskując równowagę słoności, kwasowości i ostrości.
- 2
Rozłóż każdy liść błyszczącą stroną w dół na desce i połóż 2-3 łyżeczki nadzienia (bez płynu) na górnej stronie. Zwiń ciasno raz, złóż boki i kontynuuj zwijanie w stylu cygara do końca. Uwaga: Ryż zwiększa objętość podczas gotowania.
- 3
Ułóż faszerowane liście w rzędach w garnku na plasterkach ziemniaków i pomidorów. Przecedź płyn z farszu na rolki, skrop oliwą i połóż odwrócony talerz na wierzch, aby je dociążyć. Płyn powinien ledwo przykrywać liście; dodaj wodę w razie potrzeby. Gotuj na małym ogniu około 1 godziny, aż większość płynu odparuje.
- 4
Podawaj na zimno lub w temperaturze pokojowej.
+50 XP zdobyte!