"Odkryj kojące smaki Adass Bi Hamod, tradycyjnej libańskiej zupy pełnej brązowej soczewicy, bogiego w składniki odżywcze boćwiny i soczystego soku z cytryny. Przyprawiona zielem angielskim, kurkumą i czarnym pieprzem, ta wegańska potrawa oferuje aromatyczny, kwaśny bulion bogaty w białko i witaminy. Podawaj na gorąco zimą lub schłodzoną latem wraz z chlebem pita i świeżymi warzywami."
🥗 Składniki (10 składników)
Sposób przygotowania 2 Kroki
- 1
Wypełnij duży garnek wystarczającą ilością wody, postaw go na średnim ogniu i dodaj soczewicę, mangold, ziemniaki, sok z cytryny i przyprawy. Przykryj i gotuj.
- 2
W tym czasie postaw patelnię na średnim ogniu i dodaj cebulę oraz oliwę z oliwek. Smaż mieszając, aż cebula będzie przezroczysta, potem dodaj drobno posiekany czosnek i posiekaną kolendrę. Smaż krótko, zdejmij z ognia i dodaj wszystko do gotującej się zupy. Dodaj teraz sól i duś zupę na małym ogniu, aż wszystkie składniki będą miękkie i zupa nie będzie już rzadka. Jeśli będzie zbyt gęsta, dodaj więcej wody (jeśli chcesz). Spróbuj i w razie potrzeby dostosuj przyprawy i cytrynę.
+50 XP zdobyte!