"Odkryj świeże, kwaśne smaki kuchni libańskiej z Bemieh Bil Zeit, prostym daniem wegańskim z delikatnych strąków okry duszonymi w żywej sosie pomidorowym. Smażone najpierw, by usunąć śluz, okra wchłania aromatyczną mieszankę czosnku, świeżej kolendry i cytryny. Idealne jako mezzé, dodatek lub lekki lunch, najlepiej podawane w temperaturze pokojowej."
🥗 Składniki (8 składników)
Sposób przygotowania 3 Kroki
- 1
Postaw patelnię na średnim ogniu i usmaż okrę na oliwie aż będzie ugotowana i lekko zabarwiona. Wyjmij z patelni, skrop sokiem z cytryny i odstaw.
- 2
Na tej samej patelni podsmaż cebulę do czasu aż będzie przezroczysta, potem dodaj czosnek i kolendrę i smaż aż zapachnie. Dodaj pomidory i pastę pomidorową rozpuszczoną w 3 łyżkach wody. Dopraw solą i pieprzem i gotuj dalej aż pomidory się rozpadną i utworzą ładny gęsty sos. Dodaj usmażoną okrę i gotuj jeszcze 5 minut. Spróbuj i dostosuj przyprawy jeśli potrzeba.
- 3
Najlepiej podawać w temperaturze pokojowej.
+50 XP zdobyte!