"Kafta bil Saynieh to uwielbiane libańskie zapiekanka, w której przyprawione pulpeciki z mielonego mięsa są warstwowane z ziemniakami, pomidorami, papryką, cukinią i innymi, pieczone w smacznym sosie pomidorowym. To obfite danie łączy soczyste mięso z zdrowymi warzywami dla pocieszającego, pożywnego posiłku. Idealne na rodzinne kolacje lub spotkania."
🥗 Składniki (14 składników)
Sposób przygotowania 5 Kroki
- 1
Wymieszaj mięso mielone z drobno posiekaną cebulą, pietruszką i przyprawami. Uformuj kotlety, umieść je w naczyniu żaroodpornym (wystarczająco dużym, by później pomieścić warzywa), skrop oliwą z oliwek i piecz, aż się zrumienią. Odstaw.
- 2
Podczas gdy kotlety się pieką, pokrój paprykę i cukinie wzdłuż na 8 części, a następnie pokrój ziemniaki i pomidory w okrągłe plastry.
- 3
W misce wymieszaj puszkę pomidorów krojonych z rozcieńczonym koncentratem pomidorowym, czosnkiem, tymiankiem, kurkumą, solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
- 4
Aby złożyć danie, najpierw umieść paprykę i cukinię między kotletami, przykryj wszystko plastrami ziemniaków, na wierzch połóż plastry pomidorów, a następnie polej całość mieszanką pomidorową. Skrop oliwą z oliwek, przykryj folią aluminiową i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C, aż ziemniaki będą ugotowane (ok. 35 minut). Zdejmij folię i piecz dodatkowe 5 minut przed wyjęciem z piekarnika.
- 5
Podawaj z zieloną sałatką.
+50 XP zdobyte!