"Jwaneh Djej, czyli libańskie skrzydełka kurczaka, marynowane są w aromatycznej mieszance przypraw, w tym kurkumy, cynamonu i słodkiej papryki, a następnie pieczone na chrupiąco. Wykończone kwaśnym sosem z świeżego czosnku, soku z cytryny i posiekanego kolendru dla nieodpartego kopa kwaskowatości. Idealne jako mezze do dzielenia się lub solidne danie główne."
🥗 Składniki (11 składników)
Sposób przygotowania 3 Kroki
- 1
W naczyniu żaroodpornym umieść skrzydełka kurczaka z proszkiem czosnkowym, słodką papryką, kurkumą, białym pieprzem, cynamonem, solą i oliwą. Wmasuj i obtocz równomiernie. Możesz zrobić to z wyprzedzeniem i schłodzić w lodówce do czasu pieczenia.
- 2
Następnie, w misce, wymieszaj rozgnieciony czosnek z sokiem z cytryny, kolendrą (lub pietruszką), solą i strużką wody. Odstaw.
- 3
Gdy gotowe do pieczenia, piecz skrzydełka w gorącym piekarniku (200°C), aż będą chrupiące i złociste. Wyjmij, polej przygotowanym sosem, wymieszaj i wstaw powrotem na ok. 10 minut.
+50 XP zdobyte!