"Ten syty libański gulasz dusi delikatne golonki baranie z żywymi marchewkami i słodkim zielonym grochem w bogato przyprawionym sosie pomidorowym. Nasiąknięty cynamonem, przyprawą piernikową, kurkumą i liściem laurowym, oferuje kojące smaki idealne na spotkania rodzinne. Podawaj z ryżem vermicelli dla autentycznego akcentu."
🥗 Składniki (10 składników)
Sposób przygotowania 2 Kroki
- 1
Rozgrzej oliwę z oliwek w rondlu na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kawałki mięsa i smaż aż zbrązowieją ze wszystkich stron. Jeśli używasz golonek baranich, wyjmij je i odstaw tymczasowo. W przeciwnym razie kontynuuj smażenie dodając cebulę i czosnek i mieszając przez 2 minuty przed dodaniem wszystkich przypraw, a następnie pomidora i pasty pomidorowej.
- 2
Teraz dodaj trochę wody, dopraw solą i duś powoli przez ok. 2 godziny, lub aż mięso będzie bardzo miękkie. Wrzuć kostki marchewki 30 minut przed końcem. Dodaj groch 5 minut przed końcem gotowania. Sos pomidorowy musi być wystarczająco gęsty.
+50 XP zdobyte!