"To danie inspirowane kuchnią libańską przekształca prosty kalafior w żywe, aromatyczne danie duszone w bogatym sosie pomidorowym z świeżą kolendrą, czosnkiem i ciepłymi przyprawami. Chrupiące różyczki smażone na powietrzu lub na patelni idealnie wchłaniają pikantny sos – idealne na mezzę lub lekkie obiady. Wegańskie, zdrowe i niepowtarzalnie smaczne!"
🥗 Składniki (9 składników)
Sposób przygotowania 3 Kroki
- 1
Smaż na powietrzu lub w gorącym oleju na wysokim ogniu różyczki do złotego koloru. Osącz na ręczniku papierowym i odstaw.
- 2
Postaw patelnię na średnim ogniu i dodaj 2 łyżki oliwy. Smaż cebulę do lekkiego zrumienienia, potem dodaj czosnek i kolendrę. Mieszaj przez 2-3 minuty przed dodaniem pomidorów z puszki lub pasty pomidorowej rozpuszczonej w odrobinie wody.
- 3
Dodaj więcej wody jeśli potrzeba do gotowania sosu. Dodaj kostkę bulionu i dopraw przyprawami i solą. Gdy sos będzie gotowy i według smaku, dodaj smażony kalafior, dobrze wymieszaj i gotuj jeszcze 5 minut. Zdejmij z ognia i podawaj kalafior ciepły lub w temperaturze pokojowej.
+50 XP zdobyte!