"Odkryj pocieszającą libańską klasykę Burghul bi Banadoura, gdzie gruba kasza bulgur dusi się w żywej sosie pomidorowym z aromatycznymi warzywami jak cebula, czosnek, por, seler i czerwona papryka. To pożywne, sycące danie idealnie nadaje się jako danie główne z jogurtem lub wszechstronna przystawka. Proste w przygotowaniu, ale pełne smaku."
🥗 Składniki (11 składników)
Sposób przygotowania 4 Kroki
- 1
Namocz bulgur w zimnej wodzie przez co najmniej 15 minut, potem odsącz i odstaw.
- 2
Rozgrzej oliwę w patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż aż do zeszklenia. Dodaj czosnek, seler, por i paprykę.
- 3
Smaż kilka minut, potem dodaj pomidory, kurkumę, sól i pieprz. Wlej 1 szklankę wody (lub więcej, w zależności od pomidorów), potem odsączony bulgur. Wymieszaj i duś na małym ogniu aż bulgur wchłonie sos i będzie miękki.
- 4
Przed podaniem skrop oliwą. Podawaj na gorąco lub w temperaturze pokojowej, z jogurtem i/lub surowymi zielonymi warzywami.
+50 XP zdobyte!