"Scopri questo piatto vibrante ispirato alla cucina libanese con bietole svizzere saltate tenere, yogurt cremoso all'aglio e ceci caldi. Condito con olio al peperoncino fatto in casa, offre un perfetto equilibrio tra verdure verdi terrose, latticini acidi e tocco piccante. Veloce da preparare, è un'opzione vegetariana nutriente ideale per pranzo leggero o contorno."
🥗 Ingredienti (7 elementi)
Procedimento 2 Passaggi
- 1
Scalda 3 cucchiai di olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto e soffriggi la cipolla fino a doratura leggera. Aggiungi le bietole svizzere tritate, sale e pepe, e salta fino a cottura. Rimuovi le bietole dalla padella, spalma su un piatto da portata e tieni al caldo. Nella stessa padella, scalda brevemente i ceci e condisci con sale e pepe.
- 2
In una ciotola, mescola lo yogurt con l'aglio schiacciato e spalma uniformemente sulle bietole. Copri con i ceci, irrorali con olio al peperoncino e servi con pane piatto. Se non ami il peperoncino, usa paprika dolce e olio d'oliva.
+50 XP guadagnati!