"Scopri i sapori audaci di Marshoosheh, un piatto libanese di cavolo piccante con bulgur. Questo contorno vegano rapido esplode di curcuma, pomodori freschi, peperoncino e aglio per un pasto sano e vibrante. Perfetto con pane libanese piatto."
🥗 Ingredienti (9 elementi)
Procedimento 4 Passaggi
- 1
Lava il cavolo, rimuovi le foglie esterne, taglia la parte dura alla base, poi dividilo a metà. Ora è pronto per essere tritato.
- 2
A fuoco medio, friggere la cipolla fino a doratura leggera, poi aggiungi aglio, peperoncino, cavolo tritato, bulgur e pomodori. Condisci con sale e pepe.
- 3
Aggiungi un po' d'acqua solo se necessario. Cuoci a fuoco basso mescolando fino a cottura del cavolo. Irrora con olio d'oliva prima di servire. Può essere servito caldo o a temperatura ambiente.
- 4
Se destinato come piatto principale vegetariano, abbinalo a pane libanese piatto e cipollotti a lato.
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