"Batata Mutabbaleh è un'insalata libanese unica di patate schiacciate servita fredda o a temperatura ambiente, che mescola patate bollite cremose con prezzemolo fresco, cipollotti, aglio e scorza di limone. Condita con olio d'oliva, è semplice da preparare ma trabocca di sapori mediterranei vivaci. Perfetta come mezze o contorno per sorprendere i tuoi ospiti."
🥗 Ingredienti (9 elementi)
Procedimento 2 Passaggi
- 1
Dopo aver bollito le patate, scolale e schiacciale con olio d'oliva fino a renderle cremose. Potresti aver bisogno di un po' più di olio d'oliva del suggerito.
- 2
Aggiungi tutti gli altri ingredienti alle patate schiacciate. Mescola bene per amalgamare, poi assaggia e regola i condimenti se necessario. Servi irrorato con un filo di olio d'oliva.
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