"Scopri i sapori autentici del Libano con questo semplice piatto di pollo arrosto e patate. Cosce di pollo speziate arrostite su fette sottili di patate, poi bagnate in una salsa di limone e aglio vivace per tenerezza e acidità imbattibili. Un pasto familiare sostanzioso pronto in meno di un'ora."
🥗 Ingredienti (9 elementi)
Procedimento 2 Passaggi
- 1
Preriscalda il forno a 200°C. Condisci le fette di patate con 2 cucchiai di olio d'oliva e un pizzico di sale, poi disponile in una teglia. In una ciotola, mescola le spezie, la polvere d'aglio, il timo e più sale con altri 2 cucchiai di olio d'oliva. Spalma le cosce di pollo con questa miscela, poi posizionale sopra le patate. Cuoci per circa 50 minuti, senza coperchio.
- 2
Nel frattempo, in un'altra ciotola, mescola l'aglio schiacciato, il succo di limone, un po' di sale e un filo d'acqua, poi metti da parte. Una volta che pollo e patate sono cotti e dorati, versa questa miscela all'aglio sopra e cuoci per altri 10 minuti.
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