"Questo classico libanese unisce riso bianco soffice con fave verdi tenere, aromatizzato con cumino, curcuma e pepe bianco per un piatto vegetariano vivace. Facile da preparare nei giorni senza carne, è sostanzioso come piatto principale o perfetto con yogurt e insalata verde."
🥗 Ingredienti (11 elementi)
Procedimento 3 Passaggi
- 1
In una padella, soffriggi la cipolla fino a doratura. Aggiungi poi aglio, fave, riso e spezie. Salta per qualche minuto fino a che il riso è traslucido.
- 2
Aggiungi 2 tazze d'acqua e il cubo di brodo. Cuoci a fuoco basso fino a cottura del riso. Regola il condimento prima che l'acqua sia assorbita tutta.
- 3
Servi con yogurt e/o insalata verde, se gradito.
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