"Scopri l'hommos libanese autentico, un dip cremoso di ceci e tahini essenziale per ogni tavola di mezze. Preparato da zero con ceci cotti, aglio fresco e limone, offre una cremosità e un sapore ineguagliabili. Perfetto da condividere come contorno o antipasto."
🥗 Ingredienti (6 elementi)
Procedimento 2 Passaggi
- 1
Metti i ceci (riservandone una manciata per guarnire) nel frullatore con gli altri ingredienti e frulla fino a ottenere una pasta liscia e cremosa. Regola il condimento se necessario e aggiungi un po' di liquido di cottura se troppo denso.
- 2
Servi in una ciotola bassa, guarnito con i ceci riservati, irrorato di olio d'oliva e cosparso di pizzichi di paprika.
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