"Batata Harra, o 'patata calda' in arabo, è un classico libanese piccante con cubetti di patate croccanti fritti con aglio, peperoncino fresco, coriandolo, succo di limone e spezie calde. Questo piatto addictivo offre sapori audaci e aromatici in ogni morso. Ideale come componente di mezze o contorno versatile."
🥗 Ingredienti (9 elementi)
Procedimento 3 Passaggi
- 1
Friggi i cubetti di patata nell'olio da frittura, cuocili nell'air fryer o arrostiscili in forno con un po' di olio d'oliva fino a doratura.
- 2
Nel frattempo, scalda una padella a fuoco medio. Aggiungi i 3 cucchiai di olio d'oliva, seguiti da aglio, peperoncino, altre spezie e sale. Soffriggi per 2 minuti, poi aggiungi le patate già fritte e il coriandolo fresco. Mescola fino a rivestire bene le patate, poi rimuovi dal fuoco.
- 3
Servi queste patate piccanti calde o a temperatura ambiente come contorno o parte di un mezze.
+50 XP guadagnati!