"التبولة سلطة لبنانية منعشة مليئة بالبقدونس والنعناع والطماطم والبلغور المفروم ناعماً، مغطاة بعصير الليمون وزيت الزيتون. هذا الطبق الملون الغني بفيتامين سي مثالي كمقبلات أو جزء من المزة. استمتع بها باستخدام أوراق خس مقرمشة لتجربة أصيلة."
🥗 المكونات (9 عنصر)
الطريقة 7 خطوات
- 1
اغسل البقدونس وأزل السوق السميكة. قطع البقدونس المتبقي ناعماً جداً (رتب في حزم صغيرة لتسهيل القطع) وضعه جانباً.
- 2
أزل أوراق النعناع من السوق وقطعها ناعماً جداً. أضفها إلى البقدونس.
- 3
قشر البصل وقطعه إلى مكعبات صغيرة جداً. افرك بالملح والبهارات وأضفه فوق البقدونس.
- 4
قطع الطماطم أيضاً إلى مكعبات ناعمة وأضفها إلى الخليط.
- 5
أضف عصير الليمون (حسب الذوق)، زيت الزيتون، الملح، والبلغور. اخلط جيداً وبرد لمدة 30 دقيقة.
- 6
ملاحظة: البلغور قمح مفروم مسلوق مسبقاً، لذا يمكن إضافته كما هو أو نقعه في الماء مسبقاً إذا رغبت.
- 7
قدم التبولة مع أوراق خس كاملة على الجانب للتقطيع بها، إذا أردت.
+50 نقطة خبرة!