الطريقة 4 خطوات

1. 1

   اغسل الكرنب، أزل الأوراق الخارجية، اقطع الجزء الصلب في الأسفل، ثم قطع الكرنب إلى نصفين. الآن جاهز للتقطيع.

2. 2

   على نار متوسطة، قلي البصل حتى يصبح ذهبياً خفيفاً، ثم أضف الثوم والفلفل الحار والكرنب المفروم والبرغول والطماطم. تبّل بالملح والفلفل.

3. 3

   أضف قليلاً من الماء فقط إذا لزم الأمر. قلِّ على نار هادئة حتى ينضج الكرنب. رذاذ زيت زيتون قبل التقديم. يمكن تقديمه دافئاً أو بدرجة حرارة الغرفة.

4. 4

   إذا كان مقصوداً كطبق رئيسي نباتي، جرب تناوله مع خبز لبناني مسطح، وبصل أخضر على الجانب.