الطريقة 5 خطوات

1. 1

   اخلطوا شرائح الدجاج مع جميع المكونات الأخرى واتركوها في الثلاجة لعدة ساعات على الأقل، ويفضل طوال الليل. ملاحظة: يجب أن تغطي المرينة الدجاج بالكامل.

2. 2

   أزيلوا الدجاج من المرينة (احتفظوا ببعضها) وقلبوه في دفعات صغيرة في زيت الزيتون على نار متوسطة. لا تفرطوا في الطهي. يمكن تحضير هذه الوصفة مسبقًا.

3. 3

   عند الاستعداد للأكل، ضعوا الشاورما في صينية فرن، أضيفوا شرائح طماطم طازجة وحوالي 2 ملعقة كبيرة من المرينة المحفوظة. اخلطوا وسخنوا في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة. أضيفوا قطعة زبدة في النهاية.

4. 4

   قدموا مع خضروات نيئة (نعناع، فجل، إلخ) ومخللة (خيار، لفت، كرنب، إلخ) على الجانب، بالإضافة إلى صلصة طحينية حامضة. يمكن استخدام الحمص بدلاً من ذلك إذا توفر.

5. 5

   وصفة صلصة الطحينية: ¼ كوب طحينية (معجون السمسم) عصير ليمونة واحدة، أو حسب الرغبة 2 فص ثوم مهروس ماء حسب الحاجة لصنع صلصة كريمية اخلطوا الكل وقدموا مع الشاورما.