الطريقة 4 خطوات

1. 1

   اخلطي جميع مكونات العجينة حتى تتجانس. اتركيها ترتاح ساعة لتليين السميد. يجب أن تكون العجينة قابلة للانتشار؛ خففيها بمزيد من الزبادي أو الحليب إذا لزم الأمر.

2. 2

   سخني الفرن على 180 درجة مئوية. دهني صينية الكعكة بالزبدة ووزعي العجينة بالتساوي. قطعيها إلى أشكال ماسية أو مربعات بحد الشفرة. ضعي لوزة في وسط كل قطعة. اخبزي 30–40 دقيقة حتى يصبح ذهبياً.

3. 3

   في هذه الأثناء، حضري الشراب: في قدر صغير، اغلي الماء والسكر وعصير الليمون حتى يذوب السكر تماماً، حوالي 10 دقائق. أطفئي النار وأضيفي ماء الورد وزهر البرتقال.

4. 4

   فور إخراجها من الفرن، أعدي القطع وصبي الشراب الساخن بالتساوي فوقها. دعيها تمتص كلياً — الكعكة يجب أن تكون لزجة. بعد الامتصاص، انقلي القطع إلى طبق التقديم.