"اكتشف الدفء المنعش لشوربة الكيما، حساء لبناني تقليدي يتميز بكرات الكفتة الطرية المطبوخة مع الأرز في مرق الطماطم العطري المتبل بالقرفة والبهارات والكركم. هذا الطبق الدسم يوازن بين النكهات الغنية والتحضير البسيط، مثالي لعشاء العائلة أو الليالي الباردة."
🥗 المكونات (9 عنصر)
الطريقة
-
سخني زيت الزيتون في قدر وقلي كرات الكفتة حتى تنلون جيداً. أخرجي الكرات وضعيها جانباً. في نفس القدر، قلي البصل والثوم والكرفس (إن استخدم). أضيفي التوابل والطماطم المعلبة ومعجون الطماطم والماء والأرز. أعدي الكرات إلى القدر واتركي الحساء يغلي على نار هادئة حتى ينضج الأرز. أضيفي الملح حسب الرغبة، واضبطي التوابل إن لزم الأمر، وأنهي بعصرة ليمون (إن استخدم).
+50 نقطة خبرة!