الطريقة 3 خطوات

1. 1

   ضعي مقلاة على نار متوسطة وقلي البامية في زيت الزيتون حتى تنضج وتلون قليلاً. أخرجيها من المقلاة، رُشي عليها عصير الليمون واحتفظي بها جانباً.

2. 2

   في نفس المقلاة، اقلي البصل حتى يصبح شفافاً، ثم أضيفي الثوم والكزبرة وقلبي حتى تفوح رائحتها. أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم المخفف في 3 ملاعق كبيرة ماء. تبلي بالملح والفلفل وواصلي الطهي حتى تتحلل الطماطم وتشكل صلصة سميكة جميلة. أضيفي البامية المقلية واطبخي لـ5 دقائق أخرى. جربي واضبطي التوابل إن لزم الأمر.

3. 3

   يُقدم أفضل على درجة حرارة الغرفة.