"جوانه دجاج، أو أجنحة الدجاج اللبنانية، تُتبل بمزيج عطري من التوابل بما في ذلك الكركم والقرفة والفلفل الحلو، ثم تُخبز حتى تصبح مقرمشة تمامًا. تُكمل بصلصة حمضية من الثوم الطازج وعصير الليمون والكزبرة المفرومة لنكهة حمضية لا تُقاوم. مثالية كطبق مشاركة مُزّة أو وجبة رئيسية مشبعة."
🥗 المكونات (11 عنصر)
الطريقة 3 خطوات
- 1
في صينية خبز، ضعي أجنحة الدجاج مع مسحوق الثوم والفلفل الأحمر الحلو والكركم والفلفل الأبيض والقرفة والملح وزيت الزيتون. افركي وغطي بالتساوي. يمكنك القيام بذلك مسبقًا وتركها في الثلاجة حتى وقت الطهي.
- 2
ثم، في وعاء، اخلطي الثوم المهروس مع عصير الليمون والكزبرة (أو البقدونس) والملح ورذاذ من الماء. ضعي جانبًا.
- 3
عندما تكون جاهزة للطهي، اخبزي الأجنحة في فرن ساخن (200°C) حتى تصبح مقرمشة ولونها ذهبي بني. عند الانتهاء، أخرجيها وسكبي الصلصة المعدة فوقها. اخلطي جيدًا وأعيدي إلى الفرن لمدة 10 دقائق تقريبًا.
+50 نقطة خبرة!