"بيض بالسماق هو طبق إفطار لبناني كلاسيكي محبوب حيث تلتقي البيض المقلية مع صلصة سماق حامضة وعطرية مع الثوم والتوابل. رذاذ النعناع الجاف يضيف لمسة منعشة، مما يجعله لا يُقاوم في أي وقت من اليوم. بسيط، سريع، ومليء بآلام الشرق الأوسط!"
🥗 المكونات (9 عنصر)
الطريقة 2 خطوات
- 1
في وعاء، ذوب السماق في 2–3 ملاعق كبيرة ماء. أضف الثوم المهروس والبهارات المختلطة والملح حسب الرغبة وعصير الليمون. اخلط جيداً وريح جانباً.
- 2
سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. اكسر البيض فيها واطبخ لبضع ثوانٍ حتى يبدأ البياض في التجمد. اسكب خليط السماق واتركه يغلي 1–2 دقيقة حتى يقل. رش بالنعناع الجاف وقدم فوراً.
+50 نقطة خبرة!