الطريقة 3 خطوات

1. 1

   قطع التين المجفف إلى قطع أصغر، ثم نقعه في الماء لبضع ساعات. بمجرد أن يصبح التين مرطباً وناعماً، صفيه و ضعه في قدر.

2. 2

   ضع القدر على نار متوسطة إلى عالية. أضف المكونات المتبقية واخلط جيداً للدمج. استمر في التحريك حتى يذوب السكر. خفض النار، ثم تذوق للتحقق مما إذا كان حلواً وعطرياً بما فيه الكفاية. اضبط المكونات حسب الحاجة. استمر في الطبخ والتحريك حتى ينضج التين ويأخذ لوناً ذهبياً جميلاً.

3. 3

   انقل المربى إلى جرة معقمة. بعد إغلاق الجرة، اقلبها و ضعها على رف لتبرد. احفظ في الثلاجة بعد الفتح.