"هذا الطبق المستوحى من المطبخ اللبناني يحول قرنبيط بسيط إلى طبق نابض بالحياة ولذيذ مغموس في صلصة طماطم غنية مع كزبرة طازجة وثوم وتوابل دافئة. الفلوريت المقرمشة المقلية بالهواء أو في مقلاة تمتص الصلصة الشهية بشكل مثالي، مثالية للوجبات الخفيفة أو الغداء الخفيف. نباتي، صحي ولذيذ لا يقاوم!"
🥗 المكونات (9 عنصر)
الطريقة 3 خطوات
- 1
قلي الفلوريت بالهواء أو في زيت ساخن على نار عالية حتى يصبح ذهبياً. صفيها على مناديل ورقية وضعيها جانباً.
- 2
ضعي مقلاة على نار متوسطة وأضيفي 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. قلي البصل حتى يلون قليلاً، ثم أضيفي الثوم والكزبرة. قلبي لمدة 2-3 دقائق قبل إضافة الطماطم المعلبة أو معجون الطماطم المخفف في قليل من الماء.
- 3
أضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر لطبخ الصلصة. أضيفي مكعب المرق وتبلي بالتوابل والملح. عندما تكون الصلصة جاهزة ومناسبة لذوقك، أضيفي القرنبيط المقلي، اخلطي جيداً واطبخي 5 دقائق إضافية. أزيلي عن النار وقدمي القرنبيط دافئاً أو بدرجة حرارة الغرفة.
+50 نقطة خبرة!