"发现标志性的Tortilla Española，西班牙深受喜爱的厚煎蛋饼，内含嫩土豆、甜洋葱和鲜艳辣椒，包裹在蓬松鸡蛋中。这道多功能菜肴作为小吃、开胃菜或主菜都闪耀光芒，体现了简单的西班牙家常菜。金黄酥脆、满足感十足，适合任何场合。"
🥗 食材 (8 种)
做法 3 步骤
- 1
在带有耐烤把手的大平底锅中加热橄榄油。油热后加入洋葱炒至略微焦糖化。然后加入甜椒和土豆。继续翻炒至土豆略微上色。
- 2
同时，在碗中打散鸡蛋，用盐、白胡椒和姜黄粉调味，然后倒入蔬菜上。拌匀后用小火煮至底部和至少一半鸡蛋凝固。从火上移开，在烤架下完成顶部烹饪。
- 3
将煎蛋饼滑到大盘子上，稍凉后切片上桌。
+50经验值！