粘稠宫保鸡丁

Name: 粘稠宫保鸡丁
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 or 3
Ingredients: 2 个去皮去骨鸡胸肉，切丁; 2 汤匙新鲜姜，切片; 1 汤匙新鲜蒜，切末; 1 或更多红或绿辣椒，切小块，或辣椒酱; 1 个大红甜椒，切片; 2-3 根葱，白绿分开切小块; 1 杯西兰花小朵，切片蒸至 al dente; 3 汤匙植物油，加 1 汤匙芝麻油; 2 汤匙酱油，或 1 汤匙酱油加 1 汤匙海鲜酱; 1 汤匙米醋（或其它白醋）; 1 汤匙红糖; 1 满汤匙蜂蜜; 2 汤匙玉米淀粉溶于 2 汤匙水; 切碎烤花生和芝麻籽，随意; ½ 茶匙四川花椒（若有）或白胡椒; 少许五香粉（可选）; ½ 茶匙姜黄（可选，健康补充）

⏱️ 30 分钟

👥 2 or 3 份

"这款经典宫保鸡丁的粘稠版带来四川火辣风味，快速炒制。嫩鸡块、脆甜椒、蒸西兰花和烤花生在甜咸闪亮酱汁中翻滚，带有姜蒜辣椒的点缀。让人上瘾、更健康，几分钟即可上桌，完美一周餐！"

做法 3 步骤

1

在炒锅中大火加热植物油。加葱白，后加蒜、姜和辣椒。快炒至香。勿烧焦。
2

将鸡丁裹上四川花椒、五香粉和姜黄。加入锅中炒至熟透。加甜椒片，然后加其余材料：芝麻油、醋、酱油/海鲜酱、糖、蜂蜜、花生和淀粉水。拌匀，小火至酱汁浓稠闪亮。
3

拌入蒸西兰花和葱绿。最后撒芝麻（如用），热食配米饭或面条。

+50经验值！

粘稠宫保鸡丁

🥗 食材 (17 种)

做法 3 步骤

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